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Altri Formaggi
Castelmagno dop
CI8123,50 € al Kg
Prodotto con latte di vacca, ed eventualmente addizionato con latte ovino e/o caprino, il Castelmagno dop possiede un sapore fine e delicato, che diventa forte e piccante man mano che aumenta il periodo di stagionatura. Nella tradizione culinaria cuneese, viene usato come formaggio da tavola o nei piatti tradizionali, come gli gnocchi. Vini adatti per...
5,88 € per 250 g 6,25 €Raschera dop
CI8313,99 € al Kg
Il Raschera DOP, tipica e storica produzione del Monregalese, può essere prodotto e stagionato nel territorio amministrativo della provincia di Cuneo. Formaggio semigrasso, crudo, pressato, a pasta compatta di colore bianco avorio, nelle forme più fresche possiede un sapore fine e delicato, che in quelle stagionate diventa intenso, persistente e sapido,...
4,19 € per 300 gSalva cremasco dop riserva
CI9K15,90 € al Kg
Il Salva Cremasco è un formaggio molle da tavola a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte di vacca intero, a crosta lavata, con stagionatura minima di 75 giorni. La zona di produzione comprende il territorio delle province di Bergamo, Brescia, Cremona, Lecco, e Milano, all’interno della quale devono avvenire tutte le operazioni di produzione del...
4,77 € per 300 g
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